七月的白城市洮北區金祥鄉，蒜香四溢，田間地頭一派繁忙景象。東風村種植大戶王金龍正帶領著100余名周邊農戶采收大蒜，一壟壟成熟的大蒜破土而出，顆顆飽滿緊實，在陽光下泛著瑩潤的光澤，訴說著豐收的喜悅。
王金龍種植大蒜已有十余年，他的70畝白皮大八瓣蒜，是村里當之無愧的“明星作物”。“白皮大八瓣蒜瓣大、口感辛辣適中，無論是作為調料，還是直接食用，都別有一番風味，特別受市場歡迎。”說起自家的大蒜，王金龍滿臉自豪。憑借著多年的摸索經驗和科學的種植管理技術，今年他種植的大蒜畝產量高達約五萬斤，遠高于周邊地區平均水平。
從零星種植到規模發展，從單打獨斗到抱團致富，王金龍的大蒜種植之路見證了金祥鄉特色產業的蓬勃發展。他種植的大蒜不僅產量在全鄉領先，還吸引并帶動了周邊100余名農戶參與到種蒜、收蒜當中，不僅解決了當地剩余勞動力就業問題，更為周邊農戶帶來了一筆可觀的收入。“農閑時跟著王金龍種蒜、收蒜，一天能掙200多元錢，還不耽誤照顧家里，日子過得越來越有盼頭了。”正在田間勞作的村民郭永宵笑著說。
質量過硬是金祥鄉大蒜的“金字招牌”。長期合作的代收商董紹武豎起大拇指，說：“金祥鄉的大蒜品相好、耐儲存。尤其是王金龍家的，年年都是客戶點名要的‘搶手貨’，每次來收蒜，都不用擔心銷路問題，客戶們都搶著要。”
更令人驚喜的是，這里的土地從不停歇，充滿了生機與活力。“大蒜一收完，緊接著就種白菜！”王金龍介紹，這種“蒜菜輪作”模式，不僅充分利用了土地資源，還能有效減少病蟲害，實現一地雙收，增加了農戶的收入。
近年來，金祥鄉積極響應鄉村振興戰略的號召，大力推進農業產業結構調整，將大蒜和大白菜種植作為特色主導產業重點培育。今年，當地大蒜收購價穩定在每斤1.3至1.4元，預計全鄉大蒜總產值將突破百萬元，蒜香飄出的不僅是豐收的喜悅，更是鄉村振興的希望之路。
“下一步，我們計劃擴大種植規模，進一步優化種植結構。發展蒜制品加工產業，延伸產業鏈條，打造特色產業品牌，積極發揮品牌效應，讓小小蒜頭成為鄉親們的致富法寶。”金祥鄉副鄉長劉洪鵬說。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：尹雪 通訊員 彭吉
初審：劉晗
復審：馬萍
終審：張宇
