為積極響應(yīng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的號(hào)召，切實(shí)遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，連日來(lái)，梅河口市組織多家單位開(kāi)展“文明餐桌”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)全方位的宣傳教育、嚴(yán)格規(guī)范的管理措施以及豐富多樣的創(chuàng)新活動(dòng)，引導(dǎo)市民、師生以及干部職工積極踐行節(jié)約理念，在全社會(huì)掀起一股“文明用餐、杜絕浪費(fèi)”的文明新風(fēng)尚。
在梅河口市政府機(jī)關(guān)食堂，“光盤(pán)行動(dòng)，從我做起”“珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)和海報(bào)格外醒目，每到用餐時(shí)間，食堂電子顯示屏還會(huì)滾動(dòng)播放文明用餐、節(jié)約糧食的公益廣告與宣傳圖片，倡導(dǎo)干部職工從自身做起，踐行文明用餐理念。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食堂根據(jù)每日用餐人數(shù)精準(zhǔn)采購(gòu)食材，建立食材采購(gòu)與使用臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食材采購(gòu)量、使用量及剩余量，實(shí)時(shí)分析調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，有效減少浪費(fèi)。
為了讓文明餐桌理念深入人心，梅河口市場(chǎng)監(jiān)管局在全市各餐飲場(chǎng)所入口、用餐區(qū)域張貼“厲行節(jié)約”“拒食野味”等主題海報(bào)，擺放桌牌，利用電子屏滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語(yǔ)，并通過(guò)各種活動(dòng)宣傳倡導(dǎo)“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的文明理念。梅河口市場(chǎng)監(jiān)管局還召開(kāi)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)反餐飲浪費(fèi)部署會(huì)，要求網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)進(jìn)行訂餐反浪費(fèi)提示，倡導(dǎo)入網(wǎng)平臺(tái)推行“小份菜”“半份菜”“明示菜品重量”等，既滿(mǎn)足顧客的多樣化用餐需求，又減少食物浪費(fèi)。
梅河口市教育局充分利用校園陣地，組織各學(xué)校開(kāi)展形式多樣的“文明餐桌”宣傳活動(dòng)。在梅河口市育才中學(xué)，校園廣播每日定時(shí)播報(bào)節(jié)約糧食的提醒；主題班會(huì)讓學(xué)生們深入探討餐飲浪費(fèi)的危害；手抄報(bào)比賽中，一幅幅精美的作品展示了學(xué)生們對(duì)節(jié)約理念的理解。“光盤(pán)小明星”評(píng)選活動(dòng)更是激發(fā)了學(xué)生們的積極性，引導(dǎo)學(xué)生們將理念轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，讓“光盤(pán)行動(dòng)”成為校園日常。各個(gè)學(xué)校還通過(guò)家長(zhǎng)群、家長(zhǎng)會(huì)等渠道，將節(jié)約理念傳遞到每個(gè)家庭，鼓勵(lì)家長(zhǎng)與孩子共同踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，實(shí)現(xiàn)家校共育，讓文明用餐的理念在家庭中生根發(fā)芽。
與此同時(shí)，梅河口市各學(xué)校加強(qiáng)食堂管理，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，推行“光盤(pán)行動(dòng)”，鼓勵(lì)師生適量取餐，對(duì)“光盤(pán)”的師生給予表?yè)P(yáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，各學(xué)校食堂的剩菜剩飯量明顯減少，節(jié)約糧食效果較為顯著。
從校園里“光盤(pán)小明星”的燦爛笑臉，到餐廳中“半份菜”選項(xiàng)的貼心設(shè)計(jì)，梅河口市“文明餐桌”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)在全社會(huì)構(gòu)建起“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的文明共識(shí)，將文明用餐理念深植于市民心中。
來(lái)源：吉林日?qǐng)?bào)·彩練新聞
作者：記者 于悅
初審：馬萍
復(fù)審：劉晗
終審：張宇
