從傳統節日食品到創新健康產品，延邊偉業食品有限公司深耕食品行業32年，始終堅守初心，用匠心打造每一款產品，為消費者帶來味蕾與健康的雙重享受。
近日，記者走進延邊偉業食品有限公司可視化生產車間，糕點香氣撲鼻。月餅生產線上，工人們熟練地檢查包裝，并給即將出口澳洲的月餅貼上標簽。
“企業將‘讓每一個團圓時刻更美好’作為使命，始終專注于中國傳統節日食品生產。”公司辦公室主任張鉉珍告訴記者，企業全年銷售收入的70%以上都圍繞著元宵、端午、中秋這三大節日展開，元宵、湯圓、粽子、月餅等產品成為無數家庭節日餐桌上的必備之選。
除了三大傳統節日，偉業食品還關注到其他節日的飲食需求。清明節，會生產青團類產品；春節，則為消費者準備了饅頭、餃子等傳統美食。這些產品不僅承載著深厚的文化底蘊，更凝聚著偉業食品對消費者的用心。
穿過飄著麥香的走廊，記者走進食藥同源研發室，原材料柜上碼放著各種瓶瓶罐罐。研發人員坐在桌邊，篩選出優質產品原料投入新品研發。
2012年，偉業食品開始涉足大健康產業，從最初的酵素餅干到如今豐富多樣的新健康食品，走出了一條“中醫零食化、中醫普通食品化”的創新之路。2018年，隨著長白山百草園科技公司的成立，偉業食品正式步入食藥同源的發展路線，利用長白山優質農特產品，以藥食同源食材為基礎研發生產新產品。
展示柜里，長白山四季禮盒格外吸睛：以“長白山的春夏秋冬”為主題，將玫瑰與梅花鹿、藍莓與黑熊、核桃與松鼠、紅參與東北虎等地域元素融入產品，不僅實現木耳、紅參、核桃等農產品的深加工，更通過四季禮盒概念打造差異化競爭力。
“木耳玫瑰糕中我們用了破壁木耳粉、長白山蜂蜜和高山玫瑰，研發6年投入300多萬元，如今已成為省內認可的特色健康食品。”張鉉珍透露，隨著東北旅游市場持續升溫，這款承載地域文化的糕點正成為游客手中的“流動名片”。
經過多年的發展，偉業食品的藥食同源食材從最初的108種增加到如今的116種，今年更是將桑黃納入其中。一系列具有特色的產品應運而生，如人參桃酥、黃芪餅干、養胃舒餅干、黃瓜籽高鈣餅干等。
偉業食品深知品質是企業的生命線。其生產線于2019年投入運營，自動化水平達到95%。兩條全長各100多米的生產線擁有16項軟件著作權，每天生產15噸餅干僅需8名員工，高效的生產保障了產品的穩定供應。
從傳統到創新，從本土到國際，偉業食品始終秉持著對品質的追求和對消費者的責任，用一款款優質產品詮釋著中國味道，為人們的美好生活增添色彩。企業先后榮獲延邊老字號、吉林省放心消費伴手禮、吉林省著名商標、中國消費名品成長企業等稱號。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：記者 王雨
初審：馬萍
復審：劉晗
終審：張宇
