在民營經濟高質量發展的浪潮中，吉林盛世曙光食品科技有限公司脫穎而出，其旗下的玉米面條系列產品，以獨特的優勢成為市場焦點。近日，記者來到企業生產一線，探尋產品從設計到暢銷的故事。
健康理念引領產品設計。吉林盛世曙光食品科技有限公司坐落于“中國優質玉米之都”四平市，這里地處東北黃金玉米帶。公司產品研發的核心理念，是為消費者提供健康天然的粗糧產品。“吉粒粒”品牌秉持“健康粗糧吉粒粒，營養均衡有活力”的理念，其拳頭產品玉米面條低糖低脂、富含膳食纖維。在食品安全越來越受到關注的背景下，人們對健康食品的需求日益增長，公司敏銳捕捉到這一趨勢。玉米面條配料天然零添加，滿足了消費者對健康、純凈食品的追求。從產品概念的提出到包裝設計，都圍繞健康理念，讓消費者一眼就能看到產品的健康屬性，放心購買、安全食用。
技術突破成就產品優勢。生產玉米面條，技術是關鍵。公司采用當地原料結合現代技術加工生產，不添加小麥粉、色素、食用膠及任何食品添加劑。為實現這一目標，公司投入大量研發資源，組建專業技術團隊，不斷嘗試新技術、新工藝。經過反復試驗，攻克了玉米面條在不添加其他成分時易斷裂、口感不佳的難題。如今產品粗細均勻、軟糯好煮，煮好后滑爽筋道、口感彈性十足。去年，在董事長李方建的帶領下，公司創新推出五色面、五珍營養玉米糊、五黑營養玉米糊等產品。其中，五黑營養玉米糊，以紫玉米為主，添加黑豆、黑麥、黑米、黑芝麻調配而成，技術與健康理念深度融合。目前公司還在研發純蕎麥面條、純苦蕎面條，持續創新技術，為產品賦能。
嚴格把控成就卓越品質。質量是產品的生命線。公司在原材料采購環節，依托地理優勢，采用東北黑土地產出的玉米，從源頭保證產品天然綠色、營養豐富。建立嚴格供應商審核制度，對玉米的產地、種植過程、農藥殘留等指標嚴格檢測。生產過程中，引入先進生產設備和標準化生產流程，對每一道工序嚴格監控。配備專業質量檢測人員，對生產過程中的半成品、成品進行多指標檢測。從色澤、口感、營養成分到微生物指標等，都有嚴格標準。“玉米面條的色澤金黃透亮、口感筋道爽滑，都是通過嚴格質量把控實現的。”總經理趙天子介紹，公司還積極參與行業標準制定，不斷提升自身質量標準，確保產品在市場上的競爭力。
如今，盛世曙光的玉米面條已銷往全國各地，并出口韓國，深受消費者歡迎。線上線下銷售火爆，在各大電商平臺好評不斷，成為家庭餐桌的“常客”。產品還廣泛用于火鍋、麻辣燙等餐飲連鎖企業，為餐飲行業提供優質食材。公司在發展中屢獲榮譽，“吉粒粒”獲得吉林省名牌產品和吉林省著名商標。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：高鴻 王紀佳
初審：劉晗
復審：馬萍
終審：張宇
